Les habitants de Raventhun (hameau d’Ambleteuse) n’ont plus de boulangerie depuis le 30 août. La boulangerie « A la bonne miche » gérée par l’artisan-boulanger Jean-Pierre Specq a définitivement fermé ses portes.
« Depuis que je suis gamin, j’ai les mains dans le pétrin » souligne le boulanger. « Aujourd’hui j’ai 58 ans, il est temps de tourner la page. J’ai rendu les clefs à mon père, propriétaire des lieux. » Ce dernier ne souhaitant plus gérer de...