La seule boulangerie-pâtisserie de Wissant baissera définitivement le rideau la semaine prochaine. Dans cette commune où les deux tiers des logements sont occupés par des résidents secondaires, il devient très compliqué de faire vivre un commerce à l’année.
Un élu de la Terre des deux caps nous avait soufflé cette phrase il y a quelques mois en évoquant la problématique du logement à l’année dans les villes touristiques. « Vous connaissez les paroles de la chanson Hors-Saison, de Cabrel ? On y est ! » Et en effet, en se baladant un dimanche d’hiver dans le beau village de...