Une boulangerie va rouvrir à Brunembert, et ailleurs, comment vont les petits commerces ?

Rédigé le 29/04/2021
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Un couple va relancer la boulangerie de Brunembert, trois ans après sa mise à l’arrêt. Leur projet, inspirant, fait écho à l’ouverture d’autres petits commerces ces derniers mois, dans notre secteur. C’est aussi une bouffée d’air frais après la fermeture symbolique des boulangeries de Wissant et Ambleteuse.

C’est une histoire comme on les aime. Celle d’un petit commerce qui ouvre en pleine campagne. Ou plutôt qui rouvre. À Brunembert, Guillaume et Anne-Sophie Desombre vont relancer la boulangerie-pâtisserie du village, le long de la départementale D 215, trois ans après sa fermeture par les précédents propriétaires. Exit le café de la mairie, qu’ils rebaptiseront O’...