Vivre et travailler à 300 mètres de la plage, qui n'en rêverait pas ? Et pourtant... cette situation idyllique s'accompagne d'une menace grandissante pour le Gaec Boulet : la submersion marine de leurs terres.
Bernard Boulet, installé à Tardinghen depuis 1988, son fils Romain, installé depuis 2017, et Valentin (en cours d'installation) gèrent une exploitation de 110 hectares, où 100 vaches laitières et 180 brebis paissent face à la mer, à Tardinghen, entre les caps Gris-Nez et Blanc-Nez (62).
Le corps de ferme se trouve à 6,60 mètres d'altitude, mais les pâtures autour des bâtiments sont quasiment à la même hauteur que la plage. Lors des grandes marées, l'eau monte jusqu'à quatre ou cinq mètres, réduisant l'écart entre les vagues et les terres. « On voit les vagues quand on est près de la salle de traite », raconte Romain Boulet...
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